تُعد حلوى السينابون واحدة من أشهى وأشهر الحلويات التي يُفضلها الكثيرون في جميع أنحاء العالم، فتلك العجينة اللذيذة المصنوعة من الدقيق والمحشوة بالسكر والقرفة، تُعتبر وجبة خفيفة للفطور، خاصةً لدى الأطفال، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة.
طريقة عمل السينابون بالمنزل
أولاً:- المكونات
- 3أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ¼ كوب سكر بني.
- عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- ¾ كوب حليب.
- ½ كوب زبدة ذائبة.
- عدد 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ½ كوب سكر بني.
- كوب جوز الهند المبشور (اختياري).
الطريقة
- في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والسكر البني والخميرة.
- سخن الحليب قليلاً في وعاء صغير ثم أضفه إلى الوعاء الكبير واعجن المكونات جيدًا.
- أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واستمر في العجن حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة، ثم اتركها تخمر لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ.
- قم بفرد العجينة.
- في وعاء صغير، قم بخلط السكر البني والقرفة، ثم رش هذا المزيج على العجينة بالتساوي.
- حسب الرغبة، يمكنك رش جوز الهند المبشور فوق السكر والقرفة.
- لف العجينة بشكل دائري ، ثم اضغط الحواف لإغلاقها.
- قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية.
- ضع السينابون في صينية مدهونة بزيت واترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واترك السينابون لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
