تعد الليزي كيك واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة فهي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الناعم وهي خيار رائع للتلذذ بمذاق الحلوى في أي وقت وفي هذا المقال سنقدم لك دليلا شاملا لتحضير ليزي كيك بخطوات بسيطة وسهلة تضمن لك الحصول على نتيجة رائعة.
مكونات الليزي كيك
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ونصف كوب من الحليب
- ½ كوب من السكر
- ¼ كوب من الزبدة المذابة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
خطوات التحضير
- أولا نقوم بخلط المكونات الجافة في وعاء كبير امزجي الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح.
- ثم ضيفي الحليب والزبدة المذابة والبيض والفانيليا إلى المكونات الجافة واخفقي المزيج بلطف حتى تتجانس المكونات.
- سخني مقلاة مقاس متوسط على نار متوسطة وقومي بدهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي مقدار ¼ كوب من العجينة في المقلاة المسخنة.
- استخدمي ملعقة لتوزيع العجينة بشكل متساوي لتكوين قاعدة الليزي كيك.
- اتركي الليزي كيك حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ويصبح الجانب السفلي ذهبي اللون.
- ثم اقلبيها بحذر باستخدام الملعقة واتركيها لتستوي من الجهة الأخرى.
- قدمي الليزي كيك الناضجة في طبق تقديم وزينيها حسب الرغبة بالعسل أو شرائح الفواكه أو السكر البودرة.
- يمكن تقديم صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو القشطة والعسل مع الليزي كيك الشهي اللذيذ للإستمتاع بالمذاق المميز.
