الثومية هي صلصة شهية تحتوي على نكهة قوية وفريدة من الثوم، وتعتبر الثومية إضافة رائعة للوجبات المختلفة، حيث تمنحها نكهة مميزة ومغرية، ويمكن استخدام الثومية كصلصة للتغميس أو تتبيلة للأطعمة المشوية أو إضافتها إلى السندويشات، وتتميز طريقة عمل الثومية بسهولتها وبساطتها.
طريقة عمل الثومية
المكونات
- أربع فصوص من الثوم المفرومة.
- 1 كوب من المايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير الثومية
- أولا قومي بإحضار وعاء صغير، ثم قومي بمزج الثوم المفروم والمايونيز معا بشكل جيد وحتى يتجانس.
- بعد ذلك ضفي مقدار عصير الليمون الطازج وصلصة الصويا إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى جيدا.
- ثم قومي بتذوق الثومية واضبط التوابل حسب الرغبة.
طريقة عمل ثومية بالزبادي
المكونات:
- 4-5 فصوص من الثوم المفرومة.
- 1 كوب كبير من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- رشة من الملح والفلفل الأسود
خطوات تحضير الثومية بالزيادي
- أولا قومي بإحضار وعاء صغير مناسب للخلط، ثم قومي بمزج مقدار الثوم المفروم والزبادي بشكل جيد وحتى تتجانس المكونات تماما.
- ثم ضيفي عصير الليمون الطازج واخلطيهم مرة أخرى جيدا.
- بعد ذلك قومي بتذوق الثومية وقومي بضبط التوابل حسب الرغبة الشخصية، ويمكنك إضافة المزيد من الثوم أو التوابل حسب الرغبة.
- ثم قومي باحتفاظ الثومية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
