طريقة عمل كيكة التفاح الشهية في البيت بطعم مميز رائع

كيكة التفاح هي حلوى لذيذة وتحضّر كيكة التفاح عادة في المناسبات والأعياد أو حتى كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير كيكة التفاح بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زبدة ناعمة.
• 2 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 تفاحات كبيرة مقشّرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

خطوات تحضير كيكة التفاح في البيت

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأحضّر قالب كيك مستطيل الشكل وادهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير امزجي الدقيق، بيكينج بودر، بيكنج صودا، ملح، جوزة الطيب اخلطي المكونات جيدًا واترك الوعاء جانبًا.
3. في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
4. أضيفي البيض وفانيليا إلى خليط الزبدة واخفق المكونات جيدًا.
5. بشكل تدريجي أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطهما معًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
6. في وعاء منفصل قومي بمزج قطع التفاح مع السكر الأبيض والقرفة.
7. صبي العجينة في قاع القالب المحضّر.
8. أضيفي طبقة التفاح فوق العجينة في القالب.
9. ادخلي القالب إلى الفرن واتركيه يخبز لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة.
10. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد.