يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل كرات جوز الهند اللذيذة، فهي تحتوي علي العناصر الغذائية التي تمنح الجسم الطاقة والقوة، كما أن هذه الحلوي يمكن تجهيزها في المنزل بتكاليف محدودة وبطريقة بسيطة، كما يمكننا تقديمها للضيافة في أي وقت، وسوف نعرض عليكم في هذا الموضوع أفضل طريقة لتحضير كرات جوز الهند.
يجب في البداية التعرف على مكونات الكرات التي يعشها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث يمكنك عمل تلك الكرات بطريقة بسيطة وتكلفة أقل من المحلات مما يوفر في ميزانية المنزل.
المكونات
2 كوباً من اللبن.
2 كوباً من جوز الهند المبشور.
كوباً من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
صفار بيض.
قطع صغيرة من ورق الزبدة.
كمية مناسبة من السكر البودرة.
1 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبد.
الخطوات
أولاً: أحضري إناء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة اللبن والسكر.
ثانياً: قومي بتقليب المكونات السابقة جيداً، حتى يتم ذوبان السكر.
ثالثاً: أضيفي جوز الهند والسمنة إلى المزيج السابق، ثم أعيدي التقليب بشكل مستمر.
رابعاً: إضافة صفار البيض والفانيليا إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في خلط هذه المكونات.
خامساً: ارفعي هذا الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح غليظ القوام.
سادساً: أخذ جزء صغير من المزيج السابق، وقومي بتشكيله على هيئة كرة متوسطة الحجم.
سابعاً: من ثم كرري الخطوة السابقة عدة مرات، حتى تنتهي من تشكيل الكمية الموجودة لديكي.
ثامناً: عندما تنتهي من تشكيل كرات جوز الهند، قومي بوضعها في الثلاجة بعد ذلك لفترة من الوقت حتى تتماسك.
تاسعاً: احضري وعاء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة السكر البودرة إليه.
عاشراً: قومي بتمرير كرات جوز الهند علي السكر البودرة، أعيدي الخطوة السابقة حتى تنتهي من دحرجة كل الكرات فوق السكر.
أخيراً: قومي بإحضار ورق الزبدة، ثم يتم إضافة كل كرة من كرات جوز الهند علي الورق، ثم قومي بإضافة كرات جوز الهند علي طبق التقديم
