البسبوسة المرملة هي حلوى شرقية شهيرة يتم الإقبال عليها بشكل دائم لها طعمًا مميزًا وشهيًا، وتعتبر من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، لذلك يتم شراء البسبوسة من المحلات بشكل دائم، على الرغم من إمكانية تحضيرها وإعدادها في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة وتكاليف أقل وبنفس الطعم والجودة المتعارف عليها عند شرائها جاهزة، لذلك جئنا لكم بطريقة تحضير البسبوسة المرملة بخطوات بسيطة، يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف على الخطوات.
أسرار البسبوسة المرملة
جهزي الآن أجمل الحلويات في المنزل، وهي البسبوسة المرملة الرائعة، وسوف تنال إعجاب جميع الأفراد وذلك إذا تم اتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب جوز الهند.
- 1 كوب سكر.
- واحد كوب حليب سائل.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- لوز مقشر ومحمص للتزيين.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير مناسب، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر والفانليا جيدًا حتى تمام التجانس.
- ثم أضيفي بعد ذلك إلى المكونات الحليب والزيت والزبدة واخلطيهما جيدًا حتى يتجانس المزيج بالشكل المطلوب.
- بعد أن تتكون عجينة طرية مناسبة القوام.
- ثم اسكبي هذا المزيج في صينية مستطيلة أو مدورة حسب الشكل المطلوب، ومدهونة بالزبدة، ومناسبة الحجم.
- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- ثم قطعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة وضعي حبة لوز محمصة على كل مربع.
- يضاف اليها وهي ساخنة بالشربات الساخن الخفيف.
- ثم قدمي البسبوسة المرملة باردة وبالهناء والشفا.
طريقة عمل شربات البسبوسة
بخطوات بسيطة يمكن تحضير الشربات الخاص بالبسبوسة الذي يكون له معايير خاصة بعيدًا عن أي نوع شربات آخر ويتم تحضيره بطريقة معينة ولا بد من أن يتم وضعه على البسبوسة ساخنًا، لمعرفة طريقة عمل الشربات تابعونا الآن:
المكونات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- يتم خلط السكر مع الماء في وعاء مناسب.
- ثم يرفع الوعاء على النار حتى الغليان.
- ثم يضاف إليه عصير الليمون والفانيليا.
- يترك لمدة 10 دقائق.
- ثم يتم رفع الشربات من على النار ويضاف مباشرًة على البسبوسة.
