تعتبر كيكة البسبوسة من الحلويات التقليدية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في معظم البلاد العربية والشرقية وتتميز هذه الكيكة بقوامها وطعمها الرائع ومما يجعلها اختيارا مثاليا لجميع المناسبات الخاصة ولذلك في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة الشهية بخطوات سهلة ومبسطة.
مكونات كيكة البسبوسة
- كوب ونصف من سميد القمح.
- كوب من جوز الهند المبروش.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزبدة أو الزبدة النباتية.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج.
- فانيليا.
- ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري) لإضافة رائحة عطرية.
- مكسرات مفرومة (كاللوز أو البندق) للتزيين.
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير الكيكة، سخن الفرن على درجة متوسطة وقم بدهن صينية الخبز بالزبدة أو وضع ورق الزبدة على قاعدتها لتجنب إلتصاق الكيكة.
- نحضر بوله ونقوم بمزج السميد وجوز الهند المبروش معا.
- أضف السكر واخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- قم بإضافة الزبدة واستخدم يديك لمزحها جيدا مع باقي المكونات للحصول على خليط رملي.
- ضع خميرة البيكنج في الحليب الدافئ، ثم أضف اللبن الزبادي واخلطهما معا وأضف الفانيليا.
- أضف المكونات السائلة بالتدريج إلى مزيج السميد وجوز الهند حتى تحصل على عجينة طرية ومتجانسة.
- صب العجينة في صينية الخبز واملأها بالتساوي.
- ضع صينية الخبز في الفرن المسخن واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى تتحول الكيكة إلى لون ذهبي فاتح وتتماسك بشكل جيد.
- قم بسقيها بكوب من الشربات البارد الخفيف.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلا قطعها إلى مربعات أو قطع حسب الحجم المرغوب، وزين الوجه بالمكسرات المفرومة كاللوز أو البندق.
بالمناسبة الإعلانات يجب أن تكون ملائمة مع ماذا تقدمون .كفاكم إعلانات منحطة دون المستوى قدموا إلانات ذات قيمة أو لا تقدموا
طريقه الشربات لم تكتب