كيكة الجاتوه هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل وإنها تعتبر من الوصفات الكلاسيكية التي يحبها الجميع ويسعدون بتناولها في كل مناسبة خاصة وفي هذا المقال سأقدم لك خطوات سهلة ومبسطة لتحضير كيكة الجاتوه اللذيذة التي ستذهل بها الجميع.
المكونات
لتحضير كيكة الجاتوه، ستحتاج إلى الاتي:
- 3 أكواب من الدقيق.
- واحد كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة (يفضل أن تكون طرية).
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- كوب واحد من الحليب.
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 واحضر الصينية الخاصة بالكيك وغلفها بطبقة من الزبدة والدقيق لتجنب الالتصاق.
- في طبق كبير امزج الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريميا.
- أضف البيض واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما.
- في وعاء آخر، امزج الدقيق، الكاكاو الخام، مسحوق الخبز والملح.
- ثم أضف هذا المزيج تدريجي إلى خليط البيض والزبدة واستمر في الخفق على سرعة منخفضة.
- بعد ذلك، أضف الحليب والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس جميع المكونات.
- صب العجينة في الصينية المجهزة سابقا ووزعها بالتساوي.
- ضع الصينية في الفرن السخن واترك الكيكة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يمكنك استخدام عود خشبي للتأكد من أن الكيكة استوت تماما فإذا خرج العود نظيفاً، فإن الكيكة جاهزة.
- بعد تمامالتسوية اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق في الصينية ثم قوم بنقلها لتبرد تماما.
- يمكنك تزيين الكيكة بزينة من اختيارك، مثل الكريمة الطرية، الشوكولاتة المذابة، أو رشة من السكر الناعم.
- استمتع بتحضير كيكة الجاتوه اللذيذة وقدمها للضيوف والأهل في أي مناسبة خاصة.
احله جاتوه شفتو في حاياتي
وم وجو