مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق سهلة وسريعة لتحضير عصائر طازجة بمكونات طبيعية متوفرة في البيت ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال مجموعة من العصائر الطبيعية المنعشة التي تخفف من درجة الحرارة وتشعر بالرطوبة والانتعاش وسوف نبدأ معكم بالمقادير ثم طريقة تحضير العصائر.
عصير الليمون بالنعناع
يعتبر عصير الليمون بالنعناع من العصائر الطازجة التي لها مذاق مميز ويعشقها الكثير من الناس ويقدم في فصل الصيف كنوع من المرطبات.
المقادير
- ليمونة
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- كوب من الثلج
- نصف كوب من النعناع الطازج
طريقة التحضير
- قومي بغسل الليمون والنعناع ثم تقشير الليمونة وتقطيعها.
- احضري الخلاط وضعي فيه الليمون والثلج وأوراق النعناع والسكر واخلطي المكونات جيدا.
- احضري المصفاة وصفي عصير الليمون بالنعناع ثم قدميه في الأكواب مع إضافة بعض قوالب الثلج.
عصير المانجو الطازج
تكثر المانجو في فصل الصيف وتنتشر في الأسواق ويعشقها الكثير من الناس وتقدم كنوع من التحلية ويمكن استخدامها في عمل عصير طازج.
المقادير
- 2 ثمرة مانجو ناضجة
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب ماء بارد
- كوب من الثلج
طريقة التحضير
- اغسلي المانجو جيدا ثم قشريها وتخلصي من البذور وقطعيها مكعبات صغيرة.
- احضري الخلاط وضعي فيها قطع المانجو وضيفي إليها الماء والثلج والسكر واخفقي جيدا.
- صبي عصير المانجو في الأكواب وضيفي إليها قطع مانجو وقليل من الثلج وقدميها باردة.
عصير الافوكادو
- ثمرة واحدة من الافوكادو
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- نصف كوب ثلج
- نصف كوب حليب بارد
طريقة التحضير
- قومي بالتخلص من النواة ثم قشري الافوكادو وقطعيه شرائح صغيرة.
- احضري الخلاط وضعي فيه الافوكادو والعسل والحليب والثلج واخفقي جيدا ثم صبي العصير في الأكواب وزينه ببعض المكسرات والعسل.
عصير البنجر
يتميز البنجر بقيمته الغذائية المرتفعة ومذاقه اللذيذ ويستخدم في صنع الكثير من العصائر.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- ثمرة بنجر مبشورة
- ثمرة جزر مبشورة
- نصف كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب ماء بارد
طريقة التحضير
ضعي كل مكونات العصير السابقة الذكر في الخلاط واخفقي جيدا ثم قومي بتصفية العصير للتخلص من الأجزاء الصلبة ثم ضعي العصير في الأكواب وقدميه بارد.
