ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف بطريقة لا تحتمل، يحتاج بشكل دائم إلى تناول العديد من العصائر والمشروبات الباردة، وبشكل خاص خلال فترة النهار، ويعتبر “عصير الراني” واحد من أشهر المشروبات الجاهزة التي يتم بيعها في السوبر ماركت، ودائمًا ما يقبل الكثير من الأشخاص على شرائه، وذلك بسبب طعمه المنعش الذي لا يقاوم، ولكن كثير من سيدات المنزل لا تفضل ابدًا اعتماد أبنائها على المشروبات الجاهزة، لذلك دائمًا ما تسعى إلى محاولة إعداد كل ما هو ممكن في المنزل من المشروبات، وذلك من أجل الحفاظ على صحتهم، بالإضافة إلى توفير أموالهم، لذلك جئنا إليك من خلال هذا المقال التالي بطريقة بسيطة جدًا لتحضير عصير “راني الخوخ” في المنزل.
طريقة عمل عصير راني الحبيبات في المنزل
الخوخ من ألذ فاكهة الصيف، يعشقه الكثير من الأشخاص، وذلك بسبب طعمه ورائحته المميزة، وعصير “راني الخوخ” من ألذ عصائر فصل الصيف، لذلك سوف نشرح ليك طريقة بسيطة لتحضيره من خلال متابعة الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
- عدد أربع حبات ناضجة من الخوخ.
- عدد أربع حبات متماسكة من الخوخ.
- نصف كوب فقط من السكر الأبيض الناعم.
- مقدار بسيط من الماء المثلج.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نقوم بغسل حبات الخوخ بشكل جيد تحت الماء الجاري، حتى نتخلص من أي اتساخات عالقة.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع حبات الخوخ الجامدة بعد تقشيرها إلى عدد من المكعبات صغيرة الحجم.
- ثم نقوم برفع طاسة مناسبة على النار، ونضيف كلًا من قطع الخوخ الجامدة والسكر، ونقلب حتى يصبح الخوخ ناضج والسكر متكرمل.
- وبعدها نترك الخليط على جنب حتى يبرد.
- بعد ذلك نقوم بوضع حبات الخوخ الناضجة داخل الخلاط الكهربائي، مع عدم نسيان انتزاع النوى منها.
- ثم نضيف الماء، ونضرب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- وبعدها نستخدم مصفاة مناسبة في تصفية عصير الخوخ.
- وأخيرًا نضع عصير الخوخ في قدر مناسب، ثم نضيف ليه حبيبات الخوخ ونقلب بشكل جيد.
- ثم نحتفظ بالعصير داخل الثلاجة لحين الاستخدام، ومن الأفضل تقليب العصير عند التقديم، لأن الحبيبات ترتكز في القاع مع إضافة مكعبات الثلج.
