البسبوسة التركية من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم ككل وتتميز البسبوسة بقوامها الرملي وطعمها الحلو والمميز وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة التركية في المنزل بأسهل طريقة لتتمكنوا من تجربة هذه الحلوى اللذيذة في منزلكم بألذ وأشهى طعم.
مكونات البسبوسة التركية
- واحد ونصف كوب سكر
- 2 كوب من الماء
- واحد ونصف كوب من سميد ناعم
- 1 ونصف كوب من الدقيق
- 1 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قشطة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- لوز مقشر للتزيين اختياري
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن واحضري صينية فرن مستطيلة الشكل ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة ورشها بالقليل من الدقيق.
- في وعاء كبير، قومي بمزج السكر والماء حتى يذوب السكر تماما وضعيه على النار حتى الغليان.
- في وعاء آخر أضيفي السميد والطحين واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- أضيفي الزبدة الذائبة واللبن واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أضيفي الفانيليا والقشطة والبيكينج بودر واخلطي المكونات مرة أخرى.
- صبي العجينة في صينية الفرن المحضرة.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا واتركي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- بعد أن تنضج البسبوسة، قومي بإخراجها من الفرن ويتم سقيها بالشربات الدافئ واتركيها تبرد قليلا.
- قطعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة أو شرائح وزيني كل قطعة بحبات اللوز المقشر.
- قدمي البسبوسة التركية اللذيذة بأطباق التقديم.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة يمكنكم تحضير البسبوسة التركية في منزلكم بكل سهولة وسرعة وستستمتعون بقوامها الناعم والطعم الرائع الذي يشبه البسبوسة الجاهزة.
