تُعد كيكة التريلتيشا إحدى أشهر وألذ أنواع الكيك، وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص من جميع الأعمار إذا كنت ترغب في تجربة صنع كيكة التريلتيشا في المنزل بمكونات بسيطة عليك متابعة هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات تحضير كيكة التريلتيشا اللذيذة بطريقة سهلة ومبسطة.
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق
- 2 كوب من السكر الأبيض
- 1 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب من الحليب
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشه صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير الكيكة سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب كيك مستطيل الشكل وادهنه بالزبدة ورشه بعض الدقيق لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير قم بخفق الزبدة والسكر حتى يصبحا متجانسين.
- أضف البيض واخفقهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضف الحليب والفانيليا واخفق حتى يتم دمجها تمامًا مع الخليط.
- في وعاء منفصل امزج الدقيق والبيكينج بودر والملح.
- ثم أضف هذا الخليط التدريجيًا إلى خليط البيض والزبدة واخلطهم معًا حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
- صب العجينة في قالب الكيك المجهز.
- ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يتم اختبار نضج الكيك بواسطة إدخال سكينة نظيفة في وسط الكيك والتأكد من أنها تخرج نظيفة.
- بعد أن ينضج الكيك تمامًا اخرج القالب من الفرن واتركه يبرد قليلاً.
- ثم اقلب القالب بلطف لإخراج الكيكة واتركها تبرد تمامًا.
- يُمكنك تزيين كيكة التريلتيشا حسب الرغبة مثل رشه بالسكر البودرة أو تزيينها بالشوكولاتة أو الكريمة الطازجة والكراميل.
