العنب من الفواكه التي تحتوي على نسبة مياه داخلية، فهو مميز في الطعم وسهل الهضم، ويفضل الأطفال تناوله لسهولة مدغة، لذلك تهتم الأمهات بشرائه لأفراد أسرتها، حيث يمكن تناوله بجانب الجبن في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يمكن تقديمه للضيوف، ويعتبر من الفواكه المغذية للجسم بسبب احتوائه على عناصر غذائية عالية تعود على الجسم بفوائد صحية كثيرة، لذلك ترغب الأمهات في تقديمه كعصير لأفراد أسرتها، لذا سوف نستعرض لكم طريقة عمل عصير العنب بطرق تناسب تقديمه للأطفال والكبار.
العصائر من المشروبات التي يفضل الكثير تناولها طوال فصل الصيف، حيث تساهم في ترطيب الجسم والتقليل من الشعور بدرجات الحرارة المرتفعة، كما تغذي الفواكه الجسم وتمده بالطاقة التي تجعله في نشاط وحركة طوال اليوم، ويعتبر العنب من أكثر الفواكه الصيفية التي يتناولها الجميع بكثرة، لذلك تفضل الأمهات تحضيره بطرق مختلفة، ويعتبر من العصائر سريعة التحضير والمغذية للجسم وتتمثل مكونات عصير العنب في توفير ما يلي.
المكونات
- نصف كيلو من العنب أو كيلو.
- مكعبات من الثلج.
- سكر أبيض.
- مصفاة.
طريقة التحضير
بمجرد تحضير أكواب العصير الباردة يقبل جميع أفراد الأسرة على تناولها، لذلك نجد أن الأمهات تهتم بتحضير وتقديم مختلف أنواع العصائر إلى أولادها، وخاصة الفواكه المغذيه للجسم، ويعتبر عصير العنب من الفواكه المغذية التي تزود الجسم بطاقة وتجعله في انتعاش، كما أن طريقة تحضيره سريع ولا يحتاج إلى تكلفة ويعتبر أقل من شرائه جاهز من المحلات، ويمكنك تحضير عصير العنب بطرق سهلة من خلال إتباع خطوات التحضير التالية.
- في البداية قومي بتقطيع حبات العنب وإزالة الأعواد منها.
- قومي بإزالة حبات العنب غير الناضجة ورصي الحبات الناضجة في وعاء.
- ضعي هذا الوعاء تحت الماء وافركي حبات العنب في الماء حتى تصبح نظيفة.
- يتم هرس حبات العنب بهراسة البطاطا.
- بعد ذلك ضعي عصير العنب على نار هادئة واتركيه لمدة عشر دقائق مع التقليب حتى لا يلتصق.
- استخدمي مصفاة وقومي بتصفية عصير العنب.
- اتركي العنب حتى يتم تصفيته بشكل جيد.
- يمكنك بعدها صبه في أكواب زجاجية وإضافة مكعبات الثلج فيها.
