تحتاج الكثير من الحلويات الوقت والمجهود في تحضيرها وخاصة إذا كانت بها خميرة فتحتاج وقت أكبر للتخمير، وإذا كانت تحتاج إلى الفرن في الخبز فتستغرق بعض الوقت أيضاً لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى شراء الحلويات من الخارج لتكون سهلة وسريعة ولكن في الفترة الأخيرة بعد ارتفاع الأسعار أصبح الكثير من الناس يبحث عن وصفات سريعة يمكن صنعها في المنزل.
طريقة عمل حلويات بسيطة وسهلة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وسريعة لصنع حلويات بدون تكلفة مالية كبيرة وبدون مجهود ولذلك اخترنا لكم اليوم نوع مميز جداً من الحلويات التي يمكن صنعها بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة في كل بيت وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة وسوف نبدأ معكم بمكونات الحلويات ثم طريقة تحضيرها.
مقادير الحلويات
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع ماء
- رشة فانيليا صغيرة
- كوب وربع دقيق
- ربع كوب زيت
- ربع ملعقة بيكنج باودر
- زيت غزير للقلي
طريقة تحضير الحلويات
- في البداية قومي بصنع الشربات حتى يبرد تماماً في وقت تحضير الحلويات وذلك برفع قدر على النار وضعي فيه الماء والسكر وعندما يغلي ضيفي عصير نصف ليمونة ثم اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق وارفعيه من على النار ثم ضيفي رشة من الفانيليا واتركيه يبرد ثم قومي بتحضير عجينة الحلويات.
- ارفعي قدر على النار وضعي فيه الزيت والماء وعندما يسخن جيدا ضيفي الدقيق والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة.
- اتركي العجينة تهدأ ثم قومي بتشكيلها بكيس الحلواني أو بقالب الدونتس أو عمل أصابع وشكليها بشوكة أو دوائر أو أي شكل حسب الرغبة فهذه العجينة طرية وملساء وسهلة التشكيل.
- ارفعي مقلاة على النار وضعي فيها كمية غزيرة من الزيت واتركيه يسخن جيداً ثم ضعي الحلويات في الزيت وعندما تأخذ الحلويات اللون الذهبي اقلبيها على الوجه الآخر وعندما تنضج ارفعيها من الزيت.
- ضعي الحلويات في الشربات البارد وهي ساخنة واتركيها لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من الشربات وضعيها على مصفاة حتى تتخلصي من الشربات الزائد وتظل الحلويات مقرمشة ضعي الحلويات في طبق التقديم وزينيها بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
