تتنوع أصناف الحلويات المختلفة والتي يمكننا أن نقوم بإعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وبمقادير محددة، ولكن هناك بعض النوعيات من الحلوى التي لا تزال موجودة بنفس شعبيتها ما بين الناس مثل حلوى غزل البنات والتي تعتبر من أقدم وأشهر أنواع السكريات التي يفضلها الناس وبالأخص الأطفال، ونقدم لكل ربات البيوت في هذا المقال أهم المكونات التي تسهل عليهن صنع حلوى غزل البنات في البيت وبأقل المكونات.
تتمثل طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة في اتباع ما يلي من الخطوات التي تسهل صنع تلك الحلوى مع توفير تلك المكونات الآتية:
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- عدد 3 قطرات من اللون الزهري أو اللون الأحمر الطبيعي.
- قطرتان من أي نكهة غذائية مناسبة.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الخشب.
- أوعية مناسبة.
- عيدان من الخشب.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات تحضير الوصفة في الآتي من تلك النقاط المقبلة:
- توضع كمية السكر المتاحة في المكونات بداخل وعاء مناسب ومن ثم نضع قطرتين لثلاث قطرات من نوع الصبغ الغذائية المطلوب استعمالها.
- ارتداء القفازات البلاستيك ومن ثم يجب مباشرة التحريك المستمر للسكر مع اللون.
- أثناء التحريك للسكر يضاف المنكه الطبيعي، وفي حال الرغبة في تحضيره بلون أبيض لا تضعي أي ألوان، واستخدمي منكه الفانيليا.
- استخدمي ملعقة الخشب في مواصلة تحريك الخليط بعد رفعه في طاسة مناسبة على النار ويتحول لون السكر للون الكراميل.
- نحضر الوعاء المناسب العميق المحاط بحواف يتم أخذ كمية من الكراميل ونوزعها على حواف الوعاء لتنزل متساقطة وتشكل خيوط رفيعة.
- استمري في توزيع الكراميل ليشكل خيوط غزل البنات.
بعد تكرر الخطوة السابقة يمكنك تشكيل كرة من خيوط الكراميل ومن ثم التقاطها بعود من الأعواد الخشبية ثم تكرار تلك الخطوات من أجل عمل كل كمية كرات غزل البنات المعروفة. - تعتبر تلك الطريقة من أسهل الطرق المنزلية التي تسهل عمل حلوى غزل البنات بسهولة، وتعتبر من الطرق السريعة التي يمكن لربات البيوت اتباعها.
