الكوارع من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثير من الناس وتبدع ربات البيوت في طهيها، وتوجد لها عدة طرق مختلفة من الممكن أن تقوم ربة المنزل بها، ومن الممكن أن تقومي بعمل طاجن الكوارع بأشكال مختلفة وبمكونات عديدة من المنزل تعطي الكوارع النكهة المفضلة، ونوضح من خلال التقرير أهم المعلومات عن المكونات التي تعمل على إكساب الكوارع أفضل طعم، مع توضيح طريقة التحضير الصحيحة للطاجن بالتفصيل.
يمكنك إعداد طاجن الكوارع في الفرن بكل سهولة من خلال توفير تلك المقادير الآتي توضيحها في التقرير القادم:
- كوارع مسلوقة مقطعة قطع متوسطة.
- ملح.
- فلفل.
- 3 ملاعق معجون الصلصة
- توابل اللحم.
- ماء ساخن.
- 2 كوب مرقة كوارع.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
- شرائح من البصل.
- شرائح من الفلفل الرومي.
- 2 فص ثوم مهروسين.
- ملعقة من السمن.
طريقة التحضير
يمكنك أن تقومي بإعداد طاجن الكوارع في الفرن من خلال متابعة هذه الخطوات القادمة:
- احضري طاجن عميق لطهي الكوارع، وضعيها بداخله ومعها الملح والفلفل والبهارات.
- تقليب الكوارع مع التوابل ثم إضافة شرائح البصل مع التقليب.
- اضيفي معجون الصلصة ببقية التوابل ثم إضافة المرقة والقليل من الماء الساخن، والتقليب الجيد.
- استخدمي ورق الفويل لتغطية الطاجن، ومن ثم قومي بوضعها في الفرن.
- انتظري حتى 30 د، ثم أخرجي الطاجن من الفرن، ويقدم مع الأرز الأبيض.
ما هي الأطباق الجانبية المقدمة مع الكوارع؟
تعد أكلة الكوارع من أشهر الأكلات التي لها شعبيتها ويمكن تحضير عدة أطباق مختلفة مع الكوارع نذكر من بينها ما يلي:
- يمكنك تحضير طبق من الفتة مع إضافة الخل والثوم وتحضير صوص الصلصة لأحمر.
- إعداد طبق من المخلل المشكل مع الكوارع محتوي على ليمون مخلل والزيتون واللفت وشرائح الخير والجزر المخلل.
- سلطة خضراء من بين الأطباق المميزة أيضًا كما يمكن تحضير وصفة الممبار مع أكلة الكوارع وهو طبق جانبي مناسب معها.
- طبق من فواكه المدبح من بين المقترحات التي من الممكن أن تكون مميزة مع وصفة الكوارع.
