الدونات المقلية من أشهى الحلويات التي يمكن أن نشاركها مع الأهل والعائلة على مائدة الإفطار سواء مضاف لها سكر أو شوكولاتة أو أي نكهة أخرى، ونظرًا لأنها تُباع في محلات الحلوى بأسعار باهظة والكثير أيضًا من السيدات يتساءلن عن طريقة إعدادها، فسوف نقوم بصنعها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل أيضًا.
مكونات عمل الدونات
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- مقدار 60 جرام من الزبدة الطرية.
- حبة واحدة من البيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير الدونات
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الزبدة والسكر ونقوم بالتقليب جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا والملح والدقيق والخميرة والبيكينج باودر مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نبدأ في إضافة الحليب الدافئ ونستمر في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نقوم بتنظيف الرخامة ثم نرشها بالقليل من الدقيق.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة بواسطة قطاعة على شكل دائرة حتى الانتهاء من كل كمية العجين.
- بواسطة قطاعة أصغر نقوم بوضعها في منتصف الدائرة الكبيرة حتى نحدث ثقب في منتصف الدائرة.
- ونضع كل كمية الدوائر في صاج حتى تتخمر ثم نقوم بقليها في زيت غزير.
- إلى أن يصبح لونها ذهبي ومن ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة.
- حيث يمكن أن نغمرها في الشوكولاتة النوتيلا أو العسل الأبيض أو السكر البودرة أو الشوكولاتة البيضاء.
روعها