الماربل كيك من الوصفات الشهية التي يتم البحث عنها من خلال الكثير وهي كيكة بسيطة بمكونات بسيطة يمكن عملها بكل سهولة في المنزل ولذلك نقدم لكم الطريقة والمكونات لكي تقوموا بعملها بأشهى طعم هشه وطرية بدون تعقيد.
مكونات الماربل كيك
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة ودرجة حرارة الغرفة.
- واحد كوب من السكر الأبيض.
- أربع حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- واحد ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتين من الخل.
- واحد ظرف بيكنج باودر.
- رشه من الملح.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق من الحليب.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- نحتاج إلى كوب من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- نحضر بوله والمضرب الكهربائي ونضع بها الزبدة ويتم خفقها بالمضرب جيداً حتى يفتح لونها وتكون كريمي ونضيف السكر للزبدة.
- نضيف حبات البيض إلى هذه المكونات ويتم تجانسها ببعضها جيداً ثم نضيف مقدار نصف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط بسرعة أقل، ثم نضيف النصف الآخر وعندما يختفي الدقيق تماماً نغلق المضرب الكهربائي.
- نقسم خليط كيك المربل إلى جزئيين ليتم عمل جزء بالفانيليا وجزء بالشوكولاتة.
- يتم إضافة ثلاث ملاعق من الكاكاو وثلاث ملاعق من الزيت ثلاث ملاعق من اللبن لخليط الشوكولاتة.
- نحضر قالب الكيك ونضع به ورق زبدة ونبدأ بصب كيكة الفانيليا وكيكة الشوكولاتة بالتناوب ملعقة وملعقة حتى نحصل على الشكل الرخامي.
- نقوم بتسييح شوكولاته ونقوم بصبها على قالب الكيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.
