الثوم من الخضروات التي يتم إضافتها إلى معظم الأطعمة بشكل دائم، فهو مغذي ويحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الإصابة بأي أمراض جسدية ويمنع دخول الجراثيم الجسم، لذلك تهتم الأمهات بإضافة كمية كبيرة من الثوم في الطعام، لذلك تحتاجه الأمهات بشكل متكرر أثناء الطهي، ونظراً لانشغال معظم الأمهات بالعمل وضيق الوقت يفضلن توفير تلك الخضروات لتكون جاهزة عند الطهي، لذلك يرغبن في معرفة طريقة تخزين الثوم في الفريزر بشكل يناسب استخدامه في أي وقت دون أن يفسد، لذا سوف نستعرض لكم الطريقة خلال هذا المقال.
يمكن أن يتفاجئ ربات البيوت باستقبال ضيوف بشكل مفاجئ، وبالتالي تحتاج إلى توفير أكلات سريعة حتى يتم تقديمها للضيوف، وعند بداية طهي الطعام تبحث الأمهات عن الثوم لاضافته، لذلك يفضلن توفيره بشكل دائم وأن يصبح جاهز للاستخدام السريع، لذلك يرغبن في فركه وتخزينه في الفريزر بطريقة تحفظ رائحته وطعمه، ويمكن تخزين الثوم في الفريزر بعدة طرق تساهم في الحفاظ على طعمه والتي تتمثل في الآتي.
تخزين الثوم في الخل الأبيض
يعتبر موسم الثوم بدأ لذلك تفضل معظم الأمهات تخزينه خلال تلك الفترة، كما يفضل ربات البيوت تخزين الفصوص كاملة، وتعتبر أكثر طريقة صحية لتخزينه دون أن يفسد ويمكن حفظه لفترة عند استخدام الخل الأبيض، ويمكن التخزين من خلال تقشير فصوص الثوم حسب العدد المرغوب فيه، ثم يتم رصه في برطمان زجاجي وسكب كمية من الخل الأبيض عليه، بعد ذلك يتم غلق البرطمان بإحكام ويوضع في الفريزر حسب الرغبة، كما يمكن حفظ فصوص الثوم دون تقشيرها.
طريقة تخزين الثوم المفروم
تفضل بعض ربات البيوت تخزين الثوم بعد فرمه حتى يصبح جاهز على الاستخدام السريع، وتتم هذه الطريقة من خلال فرم كمية الثوم المرغوب فيها، وبعد ذلك يتم سكب كمية من الزيت عليها ووضعها في برطمان زجاجي نظيف، مع وضع كمية من الزيت فوق سطح الثوم المفروم بعد وضعه في البرطمان ويمكنك حفظه في الفريزر، كما يمكن حفظه في أكياس حفظ الطعام.
