الأرز باللبن من أحب الوصفات للكبار والصغار فهو من أنواع الحلوى الخفيفة المرطبة سهلة التحضير أيضًا، كما أن مقادير تحضيره متاحة في كل منزل، ومن الممكن أن تقوم كل ربة منزل بإعداد الأرز باللبن كوصفة حلوى سهلة التحضير، كما يمكن عمله بأكثر من طريقة، بالإضافة إلى إمكانية تزيين الأرز باللبن بالمكسرات أو شرائح الفواكه حتى تزيد قيمته الغذائية للأطفال، وفيما يلي مكونات الوصفة وطريقة التحضير.
من الممكن لكل ربات البيوت عمل الأرز باللبن بكل سهولة بتوفير المقادير الآتية:
المكونات
- 2 كوب من الأرز.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من القشطة.
- 3 أكواب حليب سائل.
- 3 ملاعق لبن بودرة.
- المكسرات المتوفرة
طريقة التحضير
تستطيعين تحضير الأرز بالحليب ووصفته الشهية بكل سهولة عن طريق توفير ما سبق من المكونات وضرورة اتباع تلك الطريقة الآتي توضيحها:
- يحب أن يكون الأرز المتوفر مصري نظيف ومنقى جيدًا، ويتم غسله أكثر من مرة ونقعه في الماء حوالي ساعة قبل لبدء في إعداد الوصفة.
- يتم بعد ذلك سلق الأرز في مقدار من الماء حتى تجدي أن كميته قد زادت وأصبح ناعم.
- يتم وضع كمية الحليب المتوفرة لديك وبدء تقليب الأرز مع الحليب مع ضرورة أن تكون كمية الحليب مناسبة لكمية الأرز.
- يمكنك طحن الأرز قبل إضافة الحليب يترك كما هو ليكمل التسوية مع الحليب.
- بعد 10 د تتم إضافة السكر والفانيليا وكمية القشطة المتاحة.
- استمري في تقليب المكونات مع ضرورة أن تكون النار منخفضة حتى لا تتعرض كمية الأرز في قاع الوعاء للاحتراق.
- بعد التقليب والتسوية يجب أن يكون قوام الأرز باللبن كريمي وفي تلك اللحظة يرفع الوعاء من فوق النار.
انتظري القليل من الوقت حتى يفقد الأرز باللبن الحرارة العالية ثم ابدئي في توزيع الأرز في كؤوس أو بولات مناسبة، ومن ثم تزين بالقليل من المكسرات المفرومة وجوز الهند العريض أو الناعم على حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة الزبيب.
