تعتبر الكنافة من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وتتعدد طرق تحضيرها فمنها على سبيل المثال، الكنافة بالمانجو ذات الطعم الرائع والتي انتشرت مؤخرا بين ربات المنزل، ونظرا للتكلفة الكبيرة التي يدفعها البعض عند شراؤها من محلات الحلويات سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
توجد العديد من الطرق التي يمكننا عن طريقها إعداد الكنافة حيث يتم حشوها بالعديد من الحشوات ومنها المسكرات والقشطة ويمكننا تحضيرها بالفواكه أيضا مثل المانجو أو الفراولة وغيرها من الطرق الأخرى.
كيفية عمل كنافة بالمانجو مثل المحلات
احضري ½ كيلو من الكنافة ثم بعد ذلك نمزج عجينة الكنافة مع ½ كوب من السمن المذاب.
نفرك الكنافة جيدا ونضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة.
نخرجها بعد ذلك من الفرن ونفتتها بشكل جيد.
احضري 3 أكواب من الكريمة المخفوقة وأيضا 3 أكواب من عصير المانجو.
بعد ذلك احضري صينية زجاجية عميقة وضعي فيها 174 كمية الكنافة المفتتة ثم أضيفي عليها عصير المانجو ومن ثم الكريمة وفي النهاية تقومي بوضع قطع المانجو عليها.
ثم بعد ذلك نضيف كمية من الكريمة ونرص أيضا عليها بعض من قطع المانجو المقشرة والمقطعة.
وفي النهاية نضع الكنافة المفتتة ونضيف المكونات السابقة حتى تتكون لدينا 3 طبقات ونقدمها بعد ذلك
ملاحظات لنجاح الكنافة بالمانجو
استعملي الكنافة المخزنة سابقا في الفريزر أفضل من الكنافة الطازجة.
ضعي قطع المانجو في المنتصف وليس على الأطراف.
