كيكه الشيكولاتة من أجمل أنواع الحلويات المطلوبة والمحببة لدى جميع الناس، فهي تتميز الشكل الشهي الجميل وأيضًا بالطعم المختلف عن الكثير من أنواع الكيكة العادية المعتادة، ليس ذلك فقط بل فهي أيضا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدا للجسم، لذلك فلا يوجد من تناولها أي أضرار خاصًة على الأطفال وهذا ما جعلنا نأتي لكم الآن بطريقة تحضير كيكه الشيكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة يمكن إعدادها بكل سهولة.
عمل الكيكه الشوكولاته في المنزل
قدمي لأولادك وأسرتك الآن اجمل الحلويات المفيدة والتي لا يوجد منها أي أضرار أو مشاكل صحية، بل فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط الذي يحتاجه كما أيضًا تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تساعد في النمو الصحيح للجسم، وهي كيكة الشوكولاته اللذيذة أما عن خطوات تحضيرها فهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- خمس ملاعق من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب من اللبن الحليب.
- ثلاث أرباع من الزيت النباتي.
- رشه بسيطه من الفانيليا.
- عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية يتم نخل الدقيق في وعاء مناسب الحجم.
- بعد ذلك يضاف إليه البيكنج باودر.
- يتم الخلط للمكونات الجافة.
- بعد ذلك يترك هذا الوعاء جانبًا لحين تجهيز خليط الكيكه.
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي ويضاف إليه اللبن الحليب، والكاكاو والسكر ويتم الخلط جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك يتم أخذ كوب من هذا الخليط الذي قد تم تحضيره والاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- باقي الخليط المتواجد في الخلاط يضاف إليه الزيت.
- ويعاد الخلط مرة أخرى ثم يضاف البيض واحده تلو الأخرى والفانيليا أيضًا.
- يتم الاستمرار في الخلط على أعلى سرعة حتى الحصول على الخليط المطلوب للكيكة.
- يضاف إليها بعد ذلك الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر ويتم الخلط المستمر لجميع المكونات حتى بعد ذلك يتم الحصول على عجينة الكيكة السائلة السميكة.
- في قالب مناسب الحجم بالشكل المطلوب يتم وضع قطرات من الزيت ثم يتم رش بعض الدقيق عليها حتى يبطل هذا القالب.
- يضاف بعد ذلك عجينه الكيكه إليه ويتم إدخاله الفرن على درجه حراره متوسطه لا تزيد على 180 درجه.
- تترك الكيكة بداخل الفرن لمده لا تقل عن 40 دقيقة حتى يتم النضج بشكل كامل.
- تخرج بعد ذلك من الفرن وتترك حتى تبرد ثم بعد ذلك يضاف إليه صوص الشيكولاته الذي قد تم تجهيزه وتوضع داخل الثلاجة.
- تقطع الكيكة وتقدم وهي باردة بألف هنا وشفا.
