سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتي فور لتقديمه بعيد الفطر بطريقة سهلة وبسيطة سوف يكون طعمه ناعم وشهي ويبحث الكثير من السيدات بهذه الأيام عن طريقة عمله مثل محلات الحلواني ليكون هشا وناعما ونظرا لارتفاع الأسعار يقوموا بعمله في المنزل كي يستفيدوا بعمل كمية كبيرة بسعر اقل.
- اثنين كوب من الدقيق.
- واحد كوب من الزبدة الباردة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتين من الكاكاو.
- مكونات التزيين
- مقدار من المربى والمكسرات وجوز الهند والشوكولاته البيضاء والبني المذابة.
طريقه تحضير البيتي فور
- نحضر المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي المتوفر لديكم ويتم وضع الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيدا لعده دقائق حتى يتم الحصول على خليط كريمي ثم يتم إضافة الفانيليا والبيضة ونستمر في الخفق.
- يتم إضافة الدقيق لهذا الخليط ويتم العجن باليد لكي نحصل على عجينه طريه لينه سهله التشكيل.
- نضع العجينة في الثلاجة لمده نصف ساعه ثم نخرجها ونضعها بكيس الحلواني أو نستخدم ماكينة البيتي فور لعمل الأشكال المميزة.
- نحضر صاج الخبز مباشره ويتم عمل البيتي فور به.
- ندخله فرنا مسبق التسخين ونتركه لمده 10 دقائق ثم نخرجه ونتركه يبرد تماما ثم نقوم بتزيينه حيثما نشاء.
- نقوم بوضع المربى للصق البيتي فور ببعضه ثم نلفه أو جزء منه بالشوكولاته أو المكسرات حسب ما ترغبون ويقدم.
