كرات جوز الهند من الحلويات التي لها طعم لذيذ ورائع ولذلك تبحث السيدات عن طريقة العمل الصحيحة حتى تتميز بعمل وصفة لأبناءها مغذية وشهية لكي تسعدهم وهي مثل الشوكولاتات التي تحتوي على طعم جوز الهند ويطلبونها الأطفال كثيرا وتوفيرا لميزانية المنزل نعدها لكي نشبع رغبتهم بقدر المستطاع والان نتعرف على المكونات والطريقة بالخطوات.
- اثنان كوب من مبشور جوز الهند الناعم.
- واحد كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الدقيق.
- عدد 3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- واحد ملعقه صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- اثنان ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة المفضلة.
- نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع به البيض والفانيليا ويتم مزجهم بواسطه المضرب الكهربي ونضيف بعد ذلك مقدار السكر الناعم ونستمر في خفق هذان المكونين ويتم إضافة ملعقتيي السمن أو الزبدة.
- يتم إضافة جوز الهند والبيكنج باودر والدقيق بعد خلطهم للمزيج الذي قمنا بإعداده.
- يقلب الخليط باليد حتى امتزاج كل المكونات ببعضها.
- يتم ترك الخليط لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نحضر صواني الخبز ويتم دهنها بقليل من الزبدة ونشكل هذا الخليط على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة ويتم وضعها في قليل من جوز الهند ثم نضها بالصواني وندخلها فرنا ساخنا لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة.
بعد النضج نتركها تبرد تماما ثم نقوم بتقديمها.
