تحضيرات واستعدادات لاستقبال عيد الفطر المبارك بعد أيام، بيوت الأمة الإسلامية ممتلئة بالفرحة والسعادة وبهجة الأطفال والصغار، مخبوزات وحلويات بأنواع وأشكال مختلفة تحضر كل يوم لوضعها على السفرة والاستمتاع بها خلال أيام العيد، بسكويت النشادر إنه أشهر ما يتم تحضيره في الفترة الحالية ويقدم خلال العيد للأهل والأقارب عند زيارة بعضهم لبعض، الأسعار مرتفعة في المحلات تريدين تحضيره في المنزل والحصول على طعم مميز وشهي سوف نعرض لكم الآن المقادير والتفاصيل والخطوات اللازمة لعمل بسكويت النشادر في البيت بسهولة.
طريقة عمل بسكويت النشادر
للحصول على بسكويت مقرمش وهش وطعمه لذيذ يحبه الجميع يمكنكم تنفيذ الوصفة التالية التي سوف نعرضها لكم في هذا المقال، وإليكم الآن المقادير الخاصة اللازم توافرها لعمل بسكويت النشادر:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد ست بيضات.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر الأبيض الخشن.
- أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة من النشادر.
- كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير بسكويت النشادر بالخطوات
لعمل بسكويت النشادر يتطلب اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق يتم خفق البيض جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي.
- يضاف إليه السكر والزيت والفانيليا ثم نستمر في الخفق مرة أخر.
- في وعاء آخر نقوم يوضع النشادر والحليب ونقوم بالتقليب جيدا.
- نصب النشادر على الخليط السابق ثم نقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- الآن نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع العجن باليد حتى نحصل على قوام عجين لا يلتصق باليدين.
- يترك العجين حتى يرتاح قليلا.
- يتم تشكيل العجين على شكل البسكويت ويتم رصها في صينية مدهونة بالزيت.
- يمكن استخدام ماكينة عمل البسكويت في التشكيل أو كيس الحلواني على حسب المتوفر.
- تدخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ويترك لمدة ربع ساعة أو حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.
- الآن يتم إخراج الصينية وتترك حتى يبرد البسكويت تماما ثم يتم رصه في عبوة مخصصة.
- يقدم بسكويت النشادر إلى جانب كوب من الشاي أو أي نوع من المشروبات المفضلة.
- يجب الالتزام بالمقادير حتى يتم الحصول على وصفة ناجحة.
