تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الغريبة بالبيت، لتقديمها للضيوف والأقارب بمناسبة حلول عيد الفطر، ومن المعروف أن الغريبة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير، وتعتبر من الأكلات التي يسهل تحضيرها بالمنزل كما يمكن لكل ست بيت تحضيرها بمقادير بسيطة وموجودة في كل بيت، ومن خلال موضعنا سوف نقدم لكم طريقة عمل الغريبة زي المحلات وأحلى، تابعوا معنا.
المقادير المطلوبة:
- أربع أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السمن البارد ويفضل أن تكون سمنة بلدي.
- كوب سكر بودر.
- نص ملعقة من الفانيليا.
- رشه صغيرة من الملح.
- كوب دقيق فاخر.
- مكسرات فستق أو لوز أو سوداني.
طريقة تحضير الغريبة الشهية:
- أولا: نقوم بضرب السكر البودر مع السمنة باستخدام المضرب أو الخلاط لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تتجانس المواد وتظهر بقوام كريمي.
- ثانياً: يتم إضافة الخليط السكر والسمنة للدقيق ثم عجن الخليط بالمضرب أو باليد.
- ثالثاً: يتم تقطيع العجين على شكل دوائر صغيرة ونضع حبات المكسرات بالنصف ثم وضعها بصنية مرصوصة بشكل جميل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- رابعاً: يتم تسخين الفرن نصف ساعة على درجة حرارة 150.
- خامساً: يتم وضع الصنية بالفرن لمدة من 10 ل15 دقيقة.
- سادساً: يتم نقل الغريبة من الصنية بعد ما تبرد ونقوم برش القليل من السكر البودر عليها، وبهذه الطريقة الرائعة نتمكن من عمل غريبة لذيذة وشهية زي المحلات بطعم لا يقاوم.
