تعتبر الثومية السوري من المأكولات الشهية التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، ولهذا فإن العديد من الأمهات تبحث عن خطوات عمل الثومية داخل المنزل بأقل المكونات الممكنة، حيث تساعد الثومية كثيرًا في جعل مذاق الطعام أكثر روعة، فهي أحد أنواع الصوصات الشهيرة التي تجدها داخل أغلب المطاعم المختلفة، ونحن خلال موقع نجوم مصرية سوف نقوم بتوضيح لكم طريقة ومكونات عمل الثومية بالمنزل بكل بساطة وبأقل تكلفة ممكنة.
ما هي مقادير عمل الثومية السوري بالمنزل؟
هناك بعض المكونات البسيطة لعمل الثومية السوري بالمنزل والتي جاءت على هذا النحو:
- 5 فص ثوم.
- ½ كوب من المياه.
- 2 ملعقة نشا بيضاء.
- 2 ملعقة من الخل.
- 3 ملعقة من الزبادي.
- 3 ملعقة مايونيز.
- ½ كوب من الزيت.
- مقدار مناسب من السكر والملح.
خطوات تحضير الثومية السوري في المنزل
توجد بعض الخطوات المتعلقة بعمل وتحضير الثومية السوري بالمنزل، وهي كالآتي:
- في البداية نقوم بإحضار أحد الأوعية العميقة ونقوم بوضع بها النشا والمياه والثوم المفروم، ومن ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضهم البعض، وذلك من أجل حدوث تجانس تام للخليط.
- بعد ذلك تقومي بإضافة الزبادي والمايونيز إلى الخليط السابق، ومن ثقوم تقومي بخلطهم عن طريق استخدام الكبة الكهربائية بالاعتماد على السرعة المتوسطة، وبعدها تقومي بإضافة الخل والملح والقليل من السكر للخليط.
- تستمري في خلط المكونات جيدًا لفترة من الزمن تصل إلى 5 دقائق، وبعد ذلك تقومي بوضع الزيت للخليط تدريجيًا.
- بذلك فإنكي تكوني قد حصلتي على خليط الثومية اللذيد، وتقومي بوضعها داخل أحد البولات وتغطيتها جيدًا ووضعها داخل الثلاجة.
- يتم تقديمها بعدما يصبح الخليط متماسك، ويتم تقديمها مع رشة بسيطة من زيت الزيتون والقليل من البقدونس على الوجه.
كانت تلك هي طريقة عمل الثومية السوري بكل بساطة داخل المنزل مثل المحلات الجاهزة، حيث تستطيعي تقديمها لأبنائك بجانب العديد من المأكولات المختلفة.
