طريقة عمل البسبوسة سهلة للغاية، ولا تحتاج للكثير من الوقت والمكونات، وتعد البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية الشائعة التي يحبها الكثير من الناس، وتقدم في المناسبات المختلفة ويتم إعدادها بأكثر من طريقة، لهذا تعرفي معنا على طريقة إعداد البسبوسة في المنزل بنفسك.
من اليوم لن تشتري البسبوسة الجاهزة وتستطيعي إعدادها لأفراد أسرتك بنفسك، كما أن البسبوسة التي تعد في المنزل تتميز بأنها رخيصة التكلفة ولذيذة في الطعم وهي كالتالي:
المكونات
- 1/3 كوب من جوز الهند الناعم.
- 3 أكواب من السميد.
- 1/3 كوب من الشربات.
- 1/4 كوب من السكر الناعم.
- 2/3 كوب حليب كامل الدسم.
- 2/3 كوب سمن زائب.
- بندق ومكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع السمن على السميد مع بعضهم جيدا ونقلبهم بحيث تتجانس المكونات.
- نضيف على الخليط جوز الهند ونحركه ببطء.
- نبدأ بإضافة السكر والعسل والحليب وجوز الهند على الخليط السابق ونحرك المكونات على النار بضع دقائق.
- نضع عليهم الحليب والسميد ونقلبهم جيدا بحيث تتكون المقادير.
- ندهن القليل من السمن من كافة الجوانب ونقوم بتوزيع البسبوسة بالتساوي في الصينية.
- ينبغي أن يكون سمك البسبوسة لا يزيد عن 1/2سم، بعدها نضع البسبوسة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونقوم بطهي البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن يصبح لون البسبوسة ذهبي اللون يتم وضع الشربات عليها لاكتساب المذاق السكري.
