مشروب السوبيا من أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وبالأخص في شهر رمضان، فمن الممكن أن تقوم كل سيدة بإعداد مشروب السوبيا في البيت بأقل تكلفة، وأفضل من المحلات، وتتعدد الوصفات التي من الممكن عن طريقها أن نحضر هذا المشروب في رمضان، ومن خلال التقرير نوضح طريقة تجهيز المشروب.
- 3 ملاعق من الأرز الجاف غير المطهي.
- كوب واحد من الماء.
- نصف كوب من اللبن المجفف.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 2 كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- قومي بطحن كمية الأرز المذكورة في المكونات.
- انقعي هذا المسحوق البودر في كمية مناسبة من الماء ليلة كاملة.
- امزجي المكون السابق مع حليب جوز الهند، وكمية السكر، وبقية المكونات الأخرى.
- استعملي قطعة مناسبة من القماش استخدام المصفاة، حيث تتم تصفية المشروب عن طريقها، كما يمكنكِ استعمال مرشح القهوة.
- قومي بوضع المشروب في الثلاجة؛ كي تقدميه بارد.
من السهل عمل مشروب السوبيا، أو القشدية كما يطلق عليها بتوفير تلك المكونات الآتية:
- 3 كوب من الحليب البارد.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- عدد 2 كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب حليب بودرة.
خطوات التحضير
- استخدمي جوز الهند المتوفر وضعي كل الكمية في وعاء مناسب.
- أضيفي على جوز الهند حوالي 2 كوب من الماء، ويكون الماء ساخن.
- اتركي جوز الهند منقوع ليلة كاملة.
- بعد ذلك استخدمي جوز الهند وخلاصته بمزجهما في الخلاط بشكل جيد، ثم أضيفي هذا المقدار عن طريق استخدام قطعة قماش خفيفة.
- احضري دورق وضعي فيه الحليب السائل والسكر والحليب البودر والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا، ثم أضيفي خلاصة جوز الهند المحضرة مع التقليب.
- بتلك الطريقة السابقة يتوفر لديكِ أفضل مشروب سوبيا بمذاق منعش.
