مع اقتراب فصل الربيع، عادةً ما تتجه الكثير من العائلات إلى الخروج في الهواء الطلق، وإقامة حفلات للشواء مع الأهل والأقارب، وعليه تتعرض شوايات الفحم عادةً إلى الاتساخ وتراكم الدهون بها، بما يستدعي تنظيفها بعد كل استخدام، للحفاظ على نظافتها وحمايتها من خطر الصدأ.
كيفية تنظيف الشواية بصودا الخبز
المكونات
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ورق ألومنيوم.
- قطعة واحدة من القماش.
- ملعقة من الزيت.
- قطرات من صابون تنظيف الصحون.
- فرشاة الشواء (المصنوعة من الأسلاك النحاسية).
طريقة التنظيف
- قومي بإزالة جميع بقايا الطعام العالقة بالشواية باستخدام فرشاة التنظيف الخاصة بالشواية.
- ابدئي برش الشواية بطبقة خفيفة من زيت الطهي (لابد أن تتأكدي من أن الشواية باردة لتفادي احتراق الزيت).
- قومي بخلط صودا الخبز مع صابون غسيل الصحون في وعاء مناسب الحج، حتى يتجانسا معاً.
- اغمسي ورق الألومنيوم في الخليط الناتج، وابدئي بفرك جميع أجزاء الشواية وخاصةً الداخلية باستخدام ورق الفويل، لتزيلي أي بقع أو أوساخ عالقة بها.
- وأخيراً قومي بغسل الشواية تحت المياه الجارية، للتخلص من أي بقايا للخليط.
- اتركي الشواية حتى تجف تماماً، وبذلك تصبح معدة للاستخدام.
- قطعة بصل واحدة.
- شوكة.
طريقة التنظيف
- سخني الشواية قليلاً قبل البدء بتنظيفها (ليكون من السهل التخلص من بقايا الطعام والدهون الملتصقة بسطحها).
- ثم قشري حبة البصل، واقسميها إلى نصفين باستخدام السكين.
- امسكي أحد نصفي البصلة بالشوكة، وابدئي بفرك الشواية الساخنة بحركات دائرية، حتى تتخلصي من كل الأوساخ والدهون.
- اشطفي الشواية تحت الماء الجاري، واغسليها بالماء والصابون، ثم اتركيها لتجف تماماً.
- وستلاحظين بنفسك نظافة الشواية، وعودتها إلى مظهرها الجديد واستعادتها لمعانها ورونقها.
طريقة تنظيف شواية الفحم بعصير الليمون
- بضع حبات من الليمون.
- قطعة من القماش الجاف.
طريقة التنظيف
- قومي بعصر بعض حبات الليمون، لتحصلي على عصير ليمون مركز.
- اتركي عصير الليمون على سطح الشواية لمدة ربع ساعة على الأقل.
- قومي بمسح الشواية باستخدام قطعة من القماش الجافة.
- وستجدين أن الشحوم والدهون قد اختفت في أقل وقت ممكن.
