كيكة الشيكولاتة من الكيكات المميزة والمفضلة لدى الأطفال كثيرا لأنهم يعشقون الشيكولاتة، وببضتين فقط يمكنك إسعاد أفراد أسرتك بالكامل لكي تبدي لهم اهتمامك ويكون بأقل التكاليف، وتكون المكونات مضمونة ونظيفة ومغذية فإليكم الطريقة بالخطوات والمكونا لكيكة الشيكولاتة الشهية.
مكونات كيكة الشيكولاتة
- 2 بيضة الحجم الكبير.
- واحد كوب وربع من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- 3/4 كوب من الزيت.
- كوب من الحليب الدافئ.
- واحد كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة من الكاكاو الحلو.
- كيس كريم شانتيه.
- واحد باكو من البيكنج بودر.
- 2 كيس من الفانيليا أو ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ذرة من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب والسكر والكاكاو الخام والفانيليا ويتم الخلط الجيد للمكونات حتى يتم ذوبان السكر تماما.
- نقوم بإضافة مقدار الزيت بالتدريج سوف نلاحظ أن قوام الخليط يكون ثقيلا.
- نأخذ مقدار كوب من خليط الشيكولاتة ويتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- نقوم بإضافة 2 بيضة للخليط المتبقي في دورق الخلاط ونخلط، ثم نضيف ملعقة الخل وذرة الملح والبيكنج بودر والدقيق ونخلط جيدا، بذلك يكون خليط كيكة الشيكولاتة جاهزا.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق لمنع التصاق الكيكة بها ولسهولة نقلها.
- نضع خليط الكيكة، ثم نضعها بفرن مسبق التسخين على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- نخرج الكيكة بعد التسوية يتم نقلها من الصينية لطبق التقديم، ويتم تثقيبها بواسطة خله حتى نضع عليها نصف كوب الحليب وملعقتي السكر وملعقة الكاكاو لتكون طرية.
- نضع صوص الشيكولاتة الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة من قبل على الوجه، ويمكننا عمل وردات بالكريم شانتيه لنعطي شكل قطع الجاتوه.
