إحدى طرق الإحتفال بشهر رمضان هي شرب الكثير من السوائل خلال ساعات عدم الصيام، والسوبيا من أشهر المشروبات خلال شهر رمضان فهو نوع من العصير مصنوع من الماء والسكر وجوز الهند وماء الورد أو الليمون مشروب منعش ويروي العطش، مما يجعله مشروب مثالي للإفطار.
مكونات مشروب السوبيا
اصنع إبريقًا من السوبيا واستمتع به مع عائلتك أثناء الإفطار حدد المكونات اللازمة لصنع السوبيا وهي كالآتي:
- كوب من الماء.
- كوب من الزبادي.
- نصف كيلو سكر.
- 1 كجم من جوز الهند.
- 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك.
- قليل من الملح.
خطوات عمل مشروب السوبيا
اتبع هذه الخطوات لعمل السوبيا في المنزل:
- ابدأ بالزبادي العادي، يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي، لكن اللبن أو الزبادي كامل الدسم ينتج عنه شراب أفضل.
- أضيفي الماء إلى الزبادي واخلطيهم جيداً، يجب أن تكون نسبة اللبن الزبادي إلى الماء حوالي 1: 1.
- بعد ذلك، أضف عصائر الفاكهة إلى الخليط، تشمل الخيارات الشائعة جوز الهند وعصير الليمون وعصير العنب، يمكنك أيضًا إضافة لمسة من العسل للحلاوة.
ولإضفاء لمسة جمالية على السوبيا المقدمة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند تقديمها، حيث يجب تقديم السوبيا بارداً، فهذا مهم بشكل خاص إذا كان الطقس حارًا، حيث سيتطلع الناس إلى إرواء عطشهم، من الأفضل تقديم السوبيا في فنجان صغير.
