الكنافة من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في شهر رمضان وطوال أيام السنة، الكنافة يحبها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، ويتم عمل الكنافة بكثر من الطرق، الكنافة بالقشطة من الممكن أن يتم عملها بدون استخدام الفرن وبطريقة بسيطة وسهلة وبمجهود أقل، يحب الأطفال جميع أنواع الحلويات لذلك يمكنك عمل كاسات الكنافة بالقشطة في المنزل ستكون أفضل من المحلات، واليوم سوف نقوم بعمل وصفة كاسات الكنافة بالقشطة بطريقة صحيحة ولذيذة يمكنك عملها لأفراد أسرتك وضيوفك أيضاً، كل ما عليكي هو إتباع الأسطر القليلة القادمة.
مكونات كاسات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو كنافة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوبين حليب.
- كوب قشطة.
- زبدة أو سمن مذابة.
- نصف كوب دقيق.
- ثلاث ملاعق نشا.
- ملعقة صغيرة ماء الورد.
- مكسرات للتزيين.
طريقة تحضير كاسات الكنافة بالقشطة
- احضري وعاء فارغ وضعي الزبدة أو السمن المذابة وضعي عليها الكنافة ولكن قطعيها بيديك أولا وقلبي جيداً حتى يصبح لون الكنافة ذهبي جميل.
- ارفعي الكنافة من النار.
- في وعاء آخر نظيف ضعي الحليب واتركيه يسخن على النار ثم ضعي إليه ماء الورد والسكر وقلبي جيداً.
- قومي بوضع النشا على الحليب والقشطة وقلبي جيداً حتى يصبح القوام متجانس.
- أحضري الكاسات لتضعي بها الكنافة.
- ثم ضعي طبقة من الكنافة ثم ضعي عليها طبقة من الحليب بالقشطة ثم ضعي المكسرات للتزيين.
- قدميها لأفراد أسرتك وضيوفك.
