يعاني فئة كبيرة الناس من ارتفاع أسعار اللحوم والفراخ البيضاء التي وصلت إلى 85 جنيه الكيلو و120 جنيه سعر كيلو البانية، كما أن سعر اللحوم تعدى 200 جنيه، وبالتالي أصبحت الأمهات في حيرة كبيرة عند إعداد وجبات الغداء والعشاء بتكاليف قليلة حتى تحافظ على ميزانية الشهر، لذا جئنا إليكم بأفكار أطعمة اقتصادية وفي نفس الوقت تكفي لأفراد الأسرة جميعها بطعم لذيذ، وهي وصفة حواوشي البطاطس بدون لحمة مفرومة وإليكم التفاصيل.
إعداد حواوشي البطاطس بدون لحمة
المكونات
● بصلة كبيرة.
● 2 فلفل أخضر.
● ملح وفلفل وكمون.
● ثلاث حبات من البطاطس.
● خبز طازج للحشو.
خطوات تحضير حواوشي البطاطس بدون لحم
● عليك بفرم البصلة أو بشرها ثم قطعي الفلفل إلى أجزاء صغيرة جداً.
● قومي ببشر الطماطم وارفعي طاسة على نار متوسطة ثم ضعي فيها البصل والفلفل والبطاطس.
● ابدأي في تسوية هذه المكونات حتى يتشرب المياه الذي يخرج منه.
● ثم ضعي الملح والفلفل والكمون وضعي القليل من الزيت على هذه المكونات.
● استمري في التقليب على نار متوسطة حتى تتأكدي من نضج البطاطس بنسبة 50%.
● ثم قومي بحشو خليط البطاطس في الخبز وحمري الخبز في طاسة بها اثنين ملعقة من الزيت وقلبيها على الجهتين على نار هادئة لمدة نصف دقيقة.
● ثم أخرجيه بعد أن يستوي تماماً من الناحيتين ويأخذ اللون الذهبي، وقدميه لأطفالك ساخنا.
