دائماً ما نجد الأمهات يبحثن عبر مواقع الإنترنت واليوتيوب للتعرف على أسهل طريقة لصنع بسكوت الشاي الهش في البيت بمكونات اقتصادية، مما يوفر الكثير من مصروف المنزل اليومي بدلاً من شرائها من الخارج، وبسكويت الشاي ليس فقط من يفضله الأطفال ولكن الكبار أيضًا، حيث تعد عند البعض من الوجبات الأساسية في الصباح والتسلية والاستمتاع بها في وسط اليوم وبالليل لطعمه اللذيذ والمميز.
طريقة عمل البسكويت المنزلي
تفضل الكثير من السيدات صنع الكثير من المخبوزات في المنزل من أجل صحة أفراد أسرتهم، حيث يعد البسكويت إحدى المخبوزات الرائعة المتميزة التي يتم تناولها بجانب الشاي، ويمكنك صنع العديد من نكهات البسكويت في المنزل مثل السكون بالقهوة أو البسكوت بالبرتقال أو البسكوت المقرمش الهش وغيرها من الأنواع الأخري.
مقادير بسكويت الشاي الاقتصادي
- 2 بيضة.
- 1 كوب سمنة (على حسب النوع المفضلة لديك).
- 1 ونصف كوب من السكر البودرة.
- 3 معلقة نشا كبيرة.
- رشة ملح.
- 1 معلقة فانيليا صغيرة.
- 1 معلقة لبن بودرة كبيرة.
- ربع كوب صغير حليب.
- 1 معلقة بيكنج بودر صغيرة.
طريقة التحضير
- بالخلاط الكهربائي يتم وضع السكر + السمنة ويخلط جيدا حتى يصبح القوم كريمي.
- نضيف البيض والفانيليا ويتم ضربه في الخلاط مرة أخرى حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض الكريمي.
- يتم إضافة الحليب السائل ويخفق بلطف حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- يتم وضع الدقيق ونجفف المكونات إلى الخليط ونعجن بأيدينا حتى الحصول على عجينة ناعمة وسلسة يسهل تشكيلها.
- استخدام قمع البسكويت ونضع فيه العجين، ثم نجهز صينية كبيرة غير مدهونة ويضع عليها البسكويت حسب الشكل الذي تريده.
- بعد ذلك نضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة، حتى يتحول البسكويت للون الذهبي الرائع.
- وأخيراً يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد، ونقوم بوضع البسكوت في علبه كبيرة لتقديم منها بشكل يومي وبالهنا والشفاء.
انتى شخصية رءعة