وصفة لا تقاوم سوف تحصلين عليها وتستغلين كمية قليلة من اللحمة المفرومة في تحضير وجبة متكاملة تكفي كل أفراد العائلة، إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير كفتة الحالي مثل المحلات عليك متابعة موضوعنا هذا ونحن سوف نوفر لك طريقة سهلة وبسيطة غير مكلفة تماما تقدمين من خلالها لأفراد عائلتك كفتة الحاتي المشوية بطريقة لذيذة تنال على إعجاب الجميع، ولكن كل ما عليك هو اتباع الخطوات للحصول على وصفة ناجحة ومضمونة.
تريدين تحضير وجبة مميزة وتبحثين عن وصفة سريعة توضع على السفرة ترغب الجميع في تناول الطعام سواء الكبار أو الصغار، وقع اختيارك على كفتة الحاتي وتبحثين عن طريقة سهلة مضمونة مثل المحلات، نحن نعرض لك المكونات وطريقة التحضير كالتالي، في البداية نوضح المكونات وتتمثل في التي:
- كيلو من اللحم المفروم، شرط أن يكون به نسبة دهون.
- عدد بصلة واحدة كبيرة الحجم مبشورة.
- كوب واحد متوسط من البقدونس مفروم ناعم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة واحدة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.
- ملعقة من بهارات الكفتة.
- نصف كوب من الماء.
- رغيف واحد من العيش الفينو.
طريقة تحضير كفتة الحاتي
بعد إحضار المكونات السابقة عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير وصفة مميزة لأفراد أسرتك، وخطوات التحضير هي:
- في البداية يتم إحضار بوله كبيرة الحجم تكفي المكونات المتاحة.
- يتم وضع كمية اللحمة المفرومة ويفضل أن تكون مفرومة ناعم.
- يتم إحضار البصل المفروم ناعم ويصفى جيدا من الماء ويضاف إلى اللحم.
- نضع الرغيف الفينو في نصف كوب الماء حتى يطرى تماما.
- يصف ويوضع على المقادير السابقة.
- نقوم بإضافة البقدونس المفروم وتشكيلة البهارات المتوفرة.
- يتم تقليب المكونات جيدا وخلطها مع بعضها البعض.
- الآن سوف تحصلين على عجينة متماسكة يتم تشكيلها بكل سهولة على أسياخ للشواء ويمكن وضعها في صينية مناسبة.
- يتم وضع صينية الكفتة على البوتاجاز حتى تنضج تماما.
- بعدها تدخل الفرن للشواء خمس دقائق وللحصول على نكهة الفحم المميزة يتم إشعال قطعة صغيرة من الفحم وتوضع في الصينية مع ملعقة صغيرة من الزبدة.
