يعتبر الدونات من الحلويات الأمريكية المشهورة، ويتميز بطعمه الشهي واللذيذ، كما أنه خفيف على المعدة ويفضله الكبار والصغار، وبدلًا من شرائه من الخارج يمكنك تحضيره في المنزل بأبسط المكونات وبأقل جهد، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونات في المنزل مثل المحلات بأسهل الخطوات.
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كوب لبن دافئ.
- 2 معلقة كبيرة زبدة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع معلقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- زيت للتحمير.
للتزيين
- شوكولاتة داكنة مذوبة.
- شوكولاتة فارماسيل.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
في وعاء عميق، نقوم بخفق السكر والزبدة ثم نضيف اللبن مع الخفق، ثم نضيف الدقيق والفانيليا والملح والبيض، ونقلب هذه المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح.
بعد انتهاء الساعة، نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها إلى دوائر كبيرة باستخدام قطاعة كبيرة، ونقوم بعمل دائرة صغيرة في منتصف الدائرة الكبيرة باستخدام قطاعة صغيرة.
نرص الدونات في صينية ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا ليتخمر مرة أخرى.
نقوم بقلي الدونات في زيت غزير وساخن ونقلبه من الجهتين حتى يتحمر جيدًا ويأخذ اللون الذهبي.
نصفي الدونات من الزيت على مناديل المطبخ، ونتركه ليبرد قليلًا، ثم نقوم بغمس الدونات في الشوكولاتة الداكنة الذائبة ونزينه بالشوكولاتة الفارماسيل والسكر البودرة، ونقدمه.
شكرا واصفة حلوة جدا
شكرا جزيلا على هذه الصفحة
😍😍😍😍😍