يعتبر الوافل نوع من أنواع الفطائر التي يتم تناولها بكثرة، حيث أن له مذاق شهي ورائع ويعتبر خفيف على المعدة ويحتوي على بروتين، ويمكن تقديمه في جميع المناسبات وخاصة في شهر رمضان، ويتميز الوافل بأشكاله المتنوعة وأحجامه المختلفة، وهناك طرق عديدة لصُنع عجينة الوافل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الوافل بأفضل وأسرع الخطوات لصُنع عجينة لذيذة.
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- معلقتان كبيرة سكر.
- معلقة صغيرة ملح.
- نصف معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضة كبيرة.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
في وعاء، نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر، ونخلط هذه المكونات جيدًا.
في وعاء آخر، نقوم بخفق البيض والحليب والفانيليا ونقلب حتى يمتزج الخليط تمامًا، ثم نضيف الزبدة إلى هذا الخليط ونقلبهم جيدًا.
نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
نقوم بتسخين ماكينة الوافل وندهنها بالزبدة أو يمكن استخدام مقلاة إذا لم يوجد ماكينة وافل، ثم نقوم بصب خليط الوافل على الماكينة ونتركه ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبي.
بعد مرور 3 دقائق نخرج الوافل برفق حتى لا يتكسر.
نقدم الوافل مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه.
