تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير أشهى الوصفات سواء كانت آكلات أساسية أو حلويات أو مقبلات، وذلك لتحضير ألذ طعام لأفراد أسرتهم، كذلك هناك بعض السيدات اللاتي يرغبن في تحضير الحلويات لأطفالهن سواء في أعياد الميلاد أو غيرها من المناسبات السعيدة لضمان جودة المنتج بالإضافة إلى موجة غلاء الأسعار، لذلك سوف نتعرف مع كل متابعي موقعنا نجوم مصرية طرق تحضير أشهى الحلويات خاصة الكيكات والتي يكثر استخدامها في المناسبات، وذلك حتى يسهل على الجميع تحضيرها بأفضل وصفة وأيضا بأقل التكاليف، كذلك أيضا سوف نقدم بعض الخطوات البسيطة لتزيين الكيكات لتصبح بأفضل شكل وألذ طعم.
كيكة الشيكولاته
تعتبر كيكة الشيكولاته من أكثر الوصفات بحثاً عبر محرك البحث جوجل، وذلك لأن طعمها مميز وشهي يحبه الكبار والصغار، كذلك أيضا يمكنك إضافة بعض اللمسات البسيطة مثل صوص الشيكولاته السمراء أو البيضاء للوصفة لتصبح ألذ وأجمل بتكاليف قليلة، ليس ذلك فقط لكن أيضا يمكنك صنع كيكة عادية مع كيكة الشيكولاته وإضافة الكريم شانتيه للحصول على تورتة رائعة بشكل مميز، أما الآن سوف نتعرف سوياً على المقادير المطلوبة لتحضير الكيك كذلك أيضا خطوات التجهيز.
مقادير عمل كيك الشيكولاته
- 3 بيضة.
- 1.5 كوب سكر.
- 1.5 كوب زيت ذرة.
- 1.5 كوب حليب سائل.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام بودر “يفضل الكاكاو الاسباني”.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر.
- 1 ملعقة صغيره فانيليا.
بعد أن تعرفنا على المقادير المطلوبة لتحضير كيكة الشيكولاته الهشة، سوف نتعرف الآن على خطوات تحضير الكيك مع أشهى صوص شيكولاته من خلال اتباع الخطوات التالية:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق الحليب والسكر والزيت مع إضافة الكاكاو الخام حتى يصبح القوام كريمي.
- نأخذ معيار كوب من الخليط السابق ونضعه في الثلاجة.
- نضيف البيض إلى الخليط السابق ونخفق المزيج مرة آخرى في الخلاط مع إضافة الفانيليا.
- نسكب محتويات الخليط في وعاء عميق مع إضافة الدقيق والبكينج بودر ونقوم بتحريك الخليط في اتجاه واحد، حتى يمتزج الخليط ونحصل على قوام الكيك المعروف.
- نجهز صينية مقاس 28 مدهونة ونضع بها خليط الكيك وندخله فرن ساخن على 200 مئوية لمدة 30 دقيقة، ونقوم باختبار الكيك من خلال الخلة، ومن ثم نخرج الكيك ونتركه جانبا حتى يبرد.
- يتم إضافة كوب صوص الشيكولاته إلى الكيك ومن ثم نقوم بالتزيين حسب الرغبة سواء من خلال إضافة بشر الشيكولاته أو الكريم شانتيه أو شرائح الفرولة الذيذة ويتم تقطيع الكيك ويقدم بالهنا والشفا.
