يعد ستربس الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، وتقدم كوجبة جانبية بجانب الأطباق الرئيسية كالمكرونة، أو كوجبة خفيفة بجانب السلطات والبطاطس المحمرة، وتباع ستربس الدجاج في المحلات الشهيرة بأسعار مرتفعة، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة تحضيرها في البيت بمكونات متوفرة وبطعم رائع.
مكونات ستربس الدجاج
ويمكنك شراء تلك المكونات لاعداد ستربس الدجاج الشهي في وقت قياسي وطعم رائع:
- كيلو صدور دجاج مقطعة إلى أصابع.
- كوب كورن فيلكس.
- كوب دقيق.
- نصف كوب لبن رائب.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة “ليست أساسية”.
- ملح وفلفل.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
خطوات تحضير ستربس الدجاج
فقط اتبعي الخطوات التالية لتحضير ستربس الدجاج في دقائق:
- قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها جانبًا لمدة نصف ساعة.
- في وعاء عميق، قومي بخلط البيض واللبن والملح والفلفل الأسود، جيدا.
- وفي وعاء عميق أخر، اخلطي الكورن فليكس والثوم والبابريكا، وقلبي جيدًا.
- قومي بغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس.
- قومي بقلي الدجاج في زيت ساخن غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
- قدمي الدجاج بعد تصفيته من الزيت جيدا.
- رشي الجبنة البارميزان على ستربس الدجاج، وبالهنا والشفا.
اسرار لنجاح ستربس الدجاج
- لابد من القلي في زيت ساخن فورا بعد التدبيل حتى لا يتشرب الدقيق.
- قبل وضع اصابع الدجاج في الكورن فيلكس نضعها في المياه المثلجة.
