يعد الدانيت من الحلويات المفضلة لدى الصغار قبل الكبار، حيث يتهافت الأطفال لشرائه من السوبر ماركت نظرا لطعمه الرائع الذي يعشقوه، ويتوافر نوعين من الدانيت “الشيكولاتة والكراميل” بأسعار تكاد تكون في متناول الجميع، ولكن اليوم ستقدم لكم أسرة “نجوم مصرية” طريقة تحضير الدانيت في البيت بمكونات رخيصة وبدون مواد حافظة.
مكونات دانيت الشيكولاتة
- 2 كوب من اللبن.
- 2 ملعقة من السكر.
- 3 ملعقة من النشا.
- 4 ملعقة من الشيكولاتة المبشورة.
- 2 ملعقة كاكاو خام.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- بيضة.
طريقة تحضير دانيت الشيكولاتة
- في وعاء عميق نخلط الكاكاو مع النشا جيدا.
- وفي وعاء أخر نخلط البيض مع الفانيليا.
- نخلط السكر مع اللبن ويتم رفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر.
- نضيف خليط الكاكاو إلى اللبن ونقلب جيدا، ثم نضيف البيضة ونقلب جيدا.
- نضيف الشكولاتة المبشورة للخليط ثم نقلب جيداً حتى تذوب الشكولاتة، ونحصل على القوام المناسب.
- يتم سكب الخليط في أكواب، ونضعها بالثلاجة لتبرد.
- تقدم باردة.
مكونات دانيت الكراميل
- 3 ملعقة من النشا.
- نصف لتر من اللبن.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- بيضة.
- 5 ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير دانيت الكراميل
- يتم خلط البيض مع الفانيليا.
- نرفع إناء على نار متوسطة، ونضع به السمن والسكر مع التقليب المستمر.
- عندما يتحول لون السكر إلى البني، نضيف اللبن مع التقليب المستمر.
- نضيف النشا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف البيضة ونقلب لنحصل على القوام المناسب.
- نضع الكراميل في أكواب وندخلها الثلاجة.
- تقدم باردة.
