أكد محافظ الشرقية الدكتور ممدوح غراب، على أهمية محصول الأرز الذي يعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية في المحافظة لقيمته الغذائية وعائده الاقتصادي، خاصةً وأن محافظة الشرقية هي إحدى المحافظات الرائدة في زراعة الأرز، كونه العصب الأساسي لقوت الشعب، كما شدد المحافظ على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لتخزين محصول الأرز، وتنفيذ العقوبات بكل حزم بما يتماشى مع القرار الوزاري رقم ١٠٩ لسنة ٢٠٢٢ م، حول تنظيم تداول محصول الأرز الشعير والتعامل معه خلال الموسم، بالإضافة إلى منع تصدير الأرز للخارج.
كما أشار المحافظ، إلى أهمية التزام مسوقي الأرز بتخزينه بما يتماشى مع قواعد التخزين الصحيحة بالسعات المحددة للتخزين، وكذلك العمل على فتح مواقع التخزين المعدة مسبقاً لاستقبال الأرز الشعير أمام كافة الموردين والمزارعين، وعدم رفض الإستلام خلال موسم التوريد، وعدم تحميل أو تحصيل أي مبالغ منهم مقابل التوريد، ومن جهته أعلن وكيل وزارة الزراعة المهندس حسين أحمد طلعت، أن إجمالي كمية أرز الشعير التي تم توريدها حتى الآن في 25 موقع تجميعيًا يبلغ 2101 طن و112 كيلو أرز، لافتاً إلى أن المساحة المنزرعة من الأرز هذا العام وصلت إلى ٢٢٦ ألف و٩٢ فدان.
ضوابط التعامل مع الأرز
وأكد وكيل وزارة الزراعة، على أهمية الالتزام بالضوابط اللازمة للتعامل مع محصول الأرز، حيث يجب أن تكون حبوب الأرز ممتلئة وكاملة النضج وجافة، ويجب أن تكون درجة نقاوتها 94٪ على الأقل ونسبة الرطوبة يجب ألا تزيد عن 14٪، ويجب أن يكون الأرز خاليًا من الشوائب مثل الرمل والحصى والحبوب الغريبة والتراب والدنيبة، وكذلك الحبوب الفارغة تماماً والضامرة والعفنة والمصابة بالحشرات، والحبة الحمراء والمقشورة، كما يجب أن تخلو مواقع التخزين المعدة لاستلام وتخزين الأرز الشعير من أي محاصيل أخرى، وتنظيفها والتأكد من خلوها من أي إصابات حشرية.
