تعرفي على وصفة جديدة من الوصفات العصرية حمسة كوسا باللحم والجبن كيتو، وصفة سهلة للغاية بخطواتها ومذاقها الجيد واللذيذ فهي تحتاج لعشرين دقيقة فقط وتكفي لفردين.
المكونات:
200 جرام من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
حبتان من الكوسة مقطعة إلى شرائح.
نصف كوب مبشور من الجبنة الموتزريلا.
بقدونس: حسب الرغبة مقطع للتزيين.
كيفية العمل:
نضع اللحم في مقلاة على النار مع التقليب حتى يصبح محمرا.
يتم إضافة البصل والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيدًا ويتم تركه لمدة خمسة دقائق.
يتم إضافة زيت الزيتون مع الزبدة ويتم التقليب حتى تذوب الزبدة.
نضيف الكوسة ونحرك ونترك المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة.
نضيف الموزاريلا والبقدونس ونغطي المقلاة مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
يُسكب الحمسة في طبق التقديم ويُقدّم ساخناً.
جميل جدا