الكيكة من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضريها بالمنزل بأي وقت، مكوناتها سهلة وبسيطة بالتحضير ويمكن أن تقدمها نكهات مختلفة، الأطفال يعشق تناولها بجميع الأوقات وخاصاً بطعم الشوكولاتة اللذيذه، حضريها بمذاقات مختلفة مثل الفانيليا والبرتقال، تتمتع الكيكة بفوائد عديدة فهي تحتوي على البروتين الموجود بالبيض وغنية بالكاليسوم الذي يقوي عظام الجسم المتوفر بالحليب.
غيري الطريقة التقليدية لتحضير الكيكة وضعيها في أكواب أو مجات التي تفضلين تقديمها لعائلتك أو ضيوفك وزينها بالصوصات أو المكسرات المتوفرة لديكي، ويمكن أن تشاركي أطفالك بتحضيره لأنها سهله وبسيطة بالتحضير ولا تستغرق وقت عند التسوية ويمكنك تحضيرها أذا جاء لكٍ ضيوف على غفله، تابعي الطريقة مع مطبخ نجوم مصرية وسوف نوافيكم بالمزيد من الأكلات اللذيذة.
المقادير لعدد كوب واحد
- مج فخار أو كوب زجاج.
- أربع ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- أربع ملاعق حليب.
- ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
- ذرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة خل.
- سكر حسب الرغبة.
- بار شوكولاتة مقطعه.
مكونات صوص الشوكولاتة للتزين
- نص كوب كاكاو خام غير محلي.
- نص كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر..
طريقة التحضير
- حضري صوص الشوكولاتة أولاً، قومي بوضع الكاكاو بالخلاط، ثم ضيفي السكر. الحليب.
- أخفقي المكونات السابقة جيداً، ثم صبي بالتدريج الزيت مع أسنمرار تشغيل الخلاط.
- عندما تحصلين على خليط سميك قومي بأغلاق الخلاط وصبي المكونات بعلبه محكة الغلق.
- حضري الفرن مسبقا قبل البدء بنصف ساعة وأتركي الحرارة على 180°.
- ضعي المكونات الجافة بالمج وقلببهم جيداً ثم ضيفي الحليب والزيت والبيض وقلببهم.
- ضيفي قطع الشوكولاتة بمنتصف المج، ثم ضعيها بالفرن لمده ربع ساعة.
- أخرجها من الفرن وأتركيها تبرد تماماً ثم زينها بصوص الشوكولاتة عند تناولها.
المقادير لعمل كوب واحد
- مج كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة حليب.
- ظرف فانيليا بودر.
- ملعقتان صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرة زيت.
- ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرة سكر ناعم.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق وباقي المكونات الجافة بالمج وقلبيهم.
- ثمه ضيفي السوائل وقلبيهم وضعي المج بالميكرويف لمدة عشر دقائق.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً حتى تتمتعوا بتذوقها.
