ماربل كيك أو”الكيك الرخامي” يتميز هذا النوع من الكيك بأنه ذات مذاق رائع وشهي لأنه يجمع بين كيك الفانيليا، وكيك الشيكولاته ويتم مزجهم مع بعض لكي نحصل على شكل مخطط بعد خبز الكيك في الفرن. ويرجع أصل ماربل كيك إلى “المطبخ الألماني” و انتشرت بعد ذلك في جميع الدول العربيه والاجنبيه بسبب طعمها اللذيذ. واليوم سوف أعرفك سيدتى على طريقة عمل “ماربل كيك” لكي تصنعيها وتقدميها لكل أفراد أسرتك في التجمعات العائليه مع كوب من الشاي الساخن وأرجوا ان تجربيها وتنال إعجابك..
مكونات ماربل كيك
- 2كوب من الدقيق
- 1كوب من اللبن
- 1كوب من السكر
- 3عدد بيض
- 1/2كوب ذبدة بدرجة حرارة الغرفه
- 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1ملعقة كبيرة من الخل
طريقة تحضير ماربل كيك
1_قومي بإحضار طبق عميق وضعي فيه السكر والذبدة وأخلطيهم مع بعض جيداً بمضرب كهربائي وبعد ذلك ضعي البيض والفانيليا والخل وأخلطيهم مع بعض جيداً وبعد ذلك ضيفي اللبن وأخلطيهم مع بعض مرة ثانية..
2_ضعي الدقيق والبيكنج بودر بعد ذلك على الخليط وأخلطيهم مع بعض جيداً وقومي بنخل الدقيق لكي تحصلي على كيك هش وخفيف ولذيذ..
3_إحضري صينية وقومي بدهنها بالذبدة وضعي فيها 3/4 خليط الكيك والربع المتبقي ضعي علية ملعقة الكاكاو وقومي بتقليب الخليط حتى يمتزج الكاكاو مع خليط الكيك وبعد ذلك ضعي الخليط البني على الخليط الأبيض وقومي بإدخال الخليط البني المضاف إلية الكاكاو بواسطة ملعقة الطعام حتى يمتزجوا معا..
4_قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الكيك أخرجية من الفرن واتركية يبرد..
5_قطعي الكيك بعد ذلك وقدمية لعائلتك وضيوفك مع فنجان من الشاي الساخن فسوف يستمتعون كثيراً بطعم الكيك فهو شهي ولذيذ فطعم كيك الفانيليا مع كيك الشوكولاتة ميكس رائع جداً يستحق التجربة.. 
